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  • 12月 04 週五 202008:38
  • [家電] 新伙伴~烘王A+(HW-9988)

0918-5
目
入手半個月,終於要來開箱了!^^
話說,自從家中服役了十幾年的鍋寶炫風烤箱一直把小狗們的餅乾烤成焦炭後,我開始認真的想換台烤箱了。
決定換烤箱後當然就要認真爬文做功課了,一開始也在大烤箱和小烤箱間猶豫不決,本來考慮買尚朋堂就好,但尚朋堂的容量比我現在的烤箱還小,我已經有點受不了現在總要分好幾盤才能烤完小狗們的餅乾了,實在沒理由再換更小的。
而以半專業的大烤箱來說,在網路上十個有九個是D牌(Dr Goods)的愛用者,能找到的分享文也以D牌的居多,理所當然的D牌就成了最佳口袋名單,即便覺得它其實有不少小缺點,但想要的心情戰勝了理智,我說服自己那都是可是克服的問題。結果卻在決定下訂時意外發現D牌更多的小問題,於是在和高雄全成超親切的老闆通過電話後,就決定去高雄搬回我的新伙伴了,只能說買東西有時也是要看緣份的啊!
烤箱附送一個平網、淺烤盤和一隻隔熱手套跟一本食譜,我又另外加購了一個深烤盤和12兩的吐司模。
我們在店裏和老闆小聊了一會兒,大概是相談甚歡的原故,離開前老闆又塞了幾樣小東西給我,說是用得到,真的是揪感心吶!老闆送的東西果然實用,馬上就用上了,但那蛋糕抹刀嘛...咳咳,我會努力不辜負老闆美意的(泣)。
 
為了迎接新伙伴,在安置它的問題方面讓我費了不少心思,適合的櫥櫃不是尺寸太小就是太貴,最後決定以之前在IKEA買過,品質還不錯的MALM抽屜櫃來安置它,結果非常幸運的,我們竟然搶到絕版品出清的最後一咖,重點是它只要兩千有找!!就這樣,烤箱+櫃子天意般的剛好控制在預算內搞定,超開心!
決定用抽屜櫃的原因是因為實用性高,收納方便,櫃子上放烤箱(我在烤箱和櫃子間隔了一塊木板保護櫃子),下面則是可以放一些烘焙工具和各式收納,若是哪天廚房需要改裝時,櫃子還可以再拿來當衣櫃,可以減少處理二手廚具上的困擾。
 
新機上工前先依照說明書的說明開始空燒。
我空燒到一半才看到說明書上寫著要全程開著門,關著門悶燒的話白煙都在烤箱裏頭,開著門的話白煙才可以飄散。
發現大家都會放鳳梨皮一起空燒,這作法不知由誰發起的,但其實並不需要這麼做,只是空燒時的氣味實在不好,所以我還是放了一些現成的柚子皮,不過去味效果不大就是。
 
接著來說一下我最後選擇了烘王A+的幾個重點原因好了。
1. 有著堅固不易變形,可使受熱更均勻的上下均勻板。
2. 溫度和時間旋鈕都有明顯的刻度設計。
3. W型的加熱管設計,據說加熱效果會更均勻。
4. 在地老品牌,維修較方便,售後服務良好。
幾款同級的半專業烤箱中以威寶、Dr Goods和烘王的價位較親民,曾列為口袋名單的威寶因市佔率不高,且購買不易、維修不便,就不再列入考慮了。
於是,在整合了幾項優缺點後又發現D牌的缺點其實多於烘王,於是最後就決定烘王了,事實證明它真的不負我的期望。
 
上下均勻版都是這種沖孔式鐵板,我覺得A+的溫度很溫和(習慣了舊烤箱的”火爆”,一開始有些不習慣它的溫和),烤出來的東西上色也很一致,如果烘烤的東西厚薄一致,可以全程不需調頭轉向,整盤都上色的非常均勻。
「願意創新改變」,也是我選擇烘王的原因之一,大概是有競爭,所以他們比較會去傾聽、在意消費者的聲音,也願意去改善缺點。
 
除了上述的種種優點外,我覺得最棒的就是附食譜這點了。
對於不懂得如何去抓爐溫的新手來說,這專屬的食譜有助於使用者更快的熟悉了解烤箱溫度。目前按照食譜上建議的溫度所烘烤的餅乾和蛋糕都非常成功,唯獨在烤麵包上遇上了一些瓶頸,所幸後來諮詢了烘王操作技巧,也很快就能上手了。
 
把處女作獻給了對新手來說有些難度的戚風。
但卻因為用錯烤模(不沾模),加上很”假會”的在底部舖了烘培紙,這看似成功的蛋糕底部其實凹了一個大洞,慘不忍睹(哭)。
 
灰心沮喪之餘又不死心的烤了紅茶海綿蛋糕,還好有成功(灑花),這才又重拾了一點信心。
 
重拾信心後又陸續烤了小狗們的餅乾,將將,上色是不是給它很均勻?
也烤了我最愛的巧克力豆餅乾。
然後試了幾款免揉麵包也都很成功,其中Cecillia的黑芝麻法國球更成了亮亮外婆的最愛,一直指定要我做那個,哈~都吃不膩嗎?
 
假日睡到自然醒的早晨,喜歡和茶米一起在廚房裏準備早餐,這時若還能以自己烘焙的麵包佐餐,更讓人覺得幸福滿足。
在買烤箱前其實一直下不了決心,總覺得只是偶爾烤些小餅乾而已,實在不需要用到大烤箱,但是又覺得,說不定因為有了大烤箱就會認真做其他的東西了。果然,新伙伴一入手,我幾乎就沈迷在烘焙的世界裏了,因為玩出了興趣,添購的工具也多了。
在處理濕黏的麵糰時,總是被易沾黏的木頭桿麵棍折騰到快失了耐性,於是狠下心買了支日製的不沾桿麵棍,果然好用!又因為常被烤盤燙得哇哇叫,於是乾脆買雙烤箱專用的隔熱手套來匹配我的半專業烤箱,虎口強化設計真的一點都不燙耶!但手指的位置還是有點小燙。
隔熱手套是三能的,原本是想買隔熱效果好一點的,但三能的手套剛好在特價,勤儉持家的好太太當然就挑便宜的買了,至於那日製的不沾桿麵棍真的是買到賺到,而且很幸運的搶到架上的最後一支,後來也沒看到再補貨了,還好沒猶豫太久。
本來還很敗家的要為了能桿出厚度一致的餅乾而去買一支可調厚度的桿麵棍,後來靈機一動,想到可以用這種O型環取代,而且可以搭配舊有的桿麵棍使用就好,所以省下來的錢就拿去買更實用的日製不沾桿麵棍啦!
 
後來又跟團買了矽膠揉麵墊,真的不沾好好用(麵糰太濕還是會有點沾),搭配不沾桿麵棍,做麵包就更得心應手了,果然工欲善其事,必先利其器啊!
 
跟團買來的香草莢,為了拉長使用期限,我以1(香草莢):8(酒)的比例泡進蘭姆酒中,據說這樣就能當成香草精使用了。
剩餘的我就全部剪段放進砂糖裏,一來可做成香草糖,二來平日有需要時也可從糖罐裏取小段出來用,算是比較簡便的保存方式。
雖然大家都說香草莢可以不用洗直接處理,但是我對吃的東西有點小潔癖,所以我有用酒先洗去表面雜質再用小烤箱烘烤1分鐘後晾乾才用,一來較衛生,二來據說加熱過的香草莢更能帶出香氣。
烘焙真的好好玩喔!謝謝我的新伙伴為我帶來這麼多樂趣,接下來要挑戰吐司啦!^O^
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  • 12月 04 週五 202007:02
  • 揪20妹極樂?小豬親解多人運動真相


娛樂中心/李嘉翎報導羅志祥(小豬)今年4月被周揚青以「毀滅式分手」公開渣男惡行,不僅交往期間多次偷吃,還喜歡「多人運動」,然而早在周揚青PO文前不久,就不斷有2人分手傳聞傳出,羅志祥更被爆和好友大根在宜蘭包下泳池民宿,找來20個大奶妹同歡,豬揚情變後,泳池極樂趴理所當然成了羅志祥熱愛多人運動的證明,然而如今風波過去8個月,羅志祥受訪時解釋,其實就是單純參加好兄弟的生日趴,怎料後來的發展卻越來越誇張。▲羅志祥被周揚青公開渣男惡行。(圖/翻攝自羅志祥微博)據《鏡週刊》報導,羅志祥在醜聞過後,為了不給工作夥伴帶來困擾,便停掉了所有工作,只不過周揚青的分手信太過致命,羅志祥一夕間從天王淪為過街老鼠,到哪都慘遭謾罵,就連之前到宜蘭參加好兄弟的生日派對,也被拿來佐證他愛好「多人運動」。▲羅志祥今年4月被爆參加泳池極樂趴。(圖/資料照)事隔8個月,羅志祥才解釋,那場泳池派對很單純的就是參加認識20多年兄弟的生日聚會,沒想到後續發展卻越來越誇張,讓外界對他產生誤會,坦言:「那一段時間,我不知道如何面對人,很難過。」受到週刊記者的鼓勵,他則表示自己不怕,因為本來就是一路被罵大,且雖然被網友罵不停,但現實生活中遇到的路人都很友善,還會為他加油打氣,讓他覺得相當溫暖。▲傳羅志祥身價縮水150倍。(圖/翻攝自羅志祥IG)此外,近日有消息指出,有電視台將在週末晚間黃金時段推出外景節目,主持人選相中羅志祥,有意以每集10萬元邀請,但被羅志祥拒絕,據悉,過去羅志祥的身價高,一集酬勞高達1500萬,卻因醜聞身價大跌,縮水150倍,但對此,羅志祥則否認稱:「根本沒有這件事,網友又來罵我。」
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  • 12月 03 週四 202005:37
  • [分享]區分性課程-精華區sp_teacher-批踢踢實業坊

由於學生間的個別差異,造成學習風格、學習需求、學習能力、情緒、社會成熟度、
興趣等各方面的表現皆不相同,因此身為一位教育工作者(特殊教育老師更應該有此體
認),應該思考如何滿足學生不同的學習需求。
區分性課程的想法,恰好是從此觀點出發,下面將介紹區分性課程的定義、作法與原
則,提供給資優老師、身心障礙老師與普通班老師參考。
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  • 12月 02 週三 202006:36
  • 中職/樂天桃猿林樺慶、林逸翔遭釋出


中職各隊今天將向聯盟提交60人保護名單,陸續確定年底釋出球員,樂天桃猿隊先前被看好扛先發輪值的投手林樺慶被釋出,具旅美資歷的投手林逸翔也在釋出名單中。▲樂天桃猿投手林樺慶。(資料圖/記者劉彥池攝影)今天為中華職棒各隊繳交60人保護名單的期限,在釋出名單中球員陸續接獲通知,樂天桃猿隊投手林樺慶2017、2018年球季是球隊先發輪值之一,2017年整季一軍20場出賽(18場先發),戰績6勝4敗、出賽防禦率5.25。林樺慶近兩年成績不理想,一軍出賽機會銳減,今年整季僅在一軍出賽1場,投3.1局失掉4分(3分責失分)吞敗;目前為止中職生涯累計一軍出賽62場,戰績9勝12敗,出賽防禦率5.46。具旅美資歷的投手林逸翔2017年選秀第5輪被Lamigo桃猿隊(樂天桃猿隊前身)指名,今年開季首度從一軍出發,但本季一軍出賽僅3場,總計投3.1局失掉7分(5分責失分),沒有勝敗成績,出賽防禦率13.50,也在釋出名單中。
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  • 11月 29 週日 202009:44
  • 小阪一也的日文演歌─青春サイクリング─青春的自行車騎乘+注…


小阪一也的日文演歌─青春サイクリング─青春的自行車騎乘+注音+翻譯中譯+日文學習

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  • 11月 29 週日 202004:58
  • 360回應被美列入實體清單:感到意外堅決反對指責

(圖片取自Pexels)

360回應被美列入實體清單:感到意外 堅決反對指責



21:112020/05/24
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林汪靜







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  • 11月 28 週六 202007:49
  • The warrior


The warrior - 心再強大,也並不總能毫髮無傷




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  • 11月 28 週六 202006:36
  • [普雷] 變種人

這不是恐怖片,不要被預告什麼的騙了
X戰警是哪種片? 超能力科幻片
這片屬於X戰警系列,所以也是同樣電影
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  • 11月 28 週六 202003:08
  • 天文學家第二次發現地球的「迷你月球」


2020 CD3的真彩色合成圖像
  新浪科技訊 日期:11月26日消息,在歷史上,天文學家第二次發現了一顆圍繞地球運行的天然「迷你月球」。2020年2月15日,小行星和彗星獵人卡斯珀·維茲喬斯(Kacper Werizchos)和天文學家西奧多·普魯因(Teddy Pruyne)利用卡特林那巡天系統(Catalina Sky Survey)的數據首次發現了這顆地球的臨時衛星,後來命名為「2020 CD3」(簡稱CD3)。在CD3的軌道被確定為以地球為中心之後,英國貝爾法斯特女王大學的博士后研究者格里戈里·費多雷茨(Grigori Fedorets)就召集了一支由世界各地23名天文學家組成的團隊,對該物體進行仔細觀測,以確定其真正身份。基於該團隊的發現,2020年11月24日發表在《天文學雜誌》上的一篇論文對這顆「迷你月球」進行了描述。   鑒定過程如此謹慎的主要原因之一,是天文學家曾經被愚弄過。以往在月球任務中使用的上面級火箭助推器曾被誤認為是小行星。美國的阿波羅12號任務和中國的嫦娥2號都在太空中留下了火箭上面級,並且都曾一度被視為「迷你月球」。另一個將人造物體誤認為小行星的滑稽案例是歐洲空間局傳奇的羅塞塔號飛船。在2007年飛掠地球期間,卡特林那巡天系統曾短暫地將其認為是一顆小行星,並臨時命名為「2007 VN84」。一艘註定要探訪彗星的宇宙飛船被誤認為是一顆小行星,實在是一件非常有趣的事情。
羅塞塔號及其著陸器「菲萊」號在67P/丘留莫夫-格拉西緬科彗星上著陸。在接近彗星之前飛掠地球時,該飛船被誤認為是一顆小行星
  那麼,CD3又是什麼樣子的?天文學家如何確定它不是與人類有關的太空碎片?與所有太陽系的物體一樣,「迷你月球」也會受到來自太陽風和太陽輻射的輕微壓力,而這種效應與物體的表面積成正比。通過測量物體的大小,並觀察其軌道與僅由重力影響所預測的偏離程度,天文學家就可以獲得關於目標的有用信息。   當被問及這個問題時,論文的第一作者格里戈里·費多雷茨回答道:「我們比較了物體的表面積和質量。對於空心的火箭助推器,其表面積與質量的比值要高得多。」另一種了解CD3性質的方法是,太陽對其軌道的影響小於對任何人造物體的影響,這使得天文學家確定該物體為固體。現在認為,這個物體是由某種矽酸鹽構成的。正如天文學家所預期的,它本質上是一塊太空岩石。
阿波羅17號任務留下的土星一號火箭上面級「S-IVB」,和阿波羅12號的火箭上面級一樣也曾被誤認為是小行星。這些上面級的中空特性意味著它們更容易受到太陽的輻射壓力
  那麼,地球的這個新鄰居有多大?有什麼需要擔心的嗎?如果「迷你月球」與地球相撞會發生什麼?當一塊太空岩石出現在地球附近時,這些可怕的問題似乎會不可避免地出現。對此格里戈里·費多雷茨回答道:「這個極其微小的『迷你月球』直徑只有一到兩米。如果撞上地球,它會在大氣層中燃燒掉……一般來說,這樣的『迷你月球』都非常小。」   另一個可以放心的原因是,CD3已經離開了地月系統。通過反向計算該物體在時間上的路徑,天文學家了解到它一開始就是一顆「迷你月球」。「它是在離開地月系統時被發現的。在它離開之前,已經被地球捕獲了約2.7年,」費多雷茨解釋道,這實際上是一段相當長的捕獲時間,「根據我們的模擬,一顆『迷你月球』的平均捕獲時間只有大約9個月……因此,它比我們預期的捕獲時間長得多。」
2020 CD3運行路徑的示意動畫
  CD3不僅停留的時間比預期的長,其旋轉的速度也比大多數模擬的「迷你月球」更慢,大約每三分鐘旋轉一次。與行星這樣巨大的物體相比,這一速度可能看起來很快,但考慮到這個物體的微小體積,可以說相當「悠閑」了。   CD3是天文學家發現的第二個天然「迷你月球」,第一個是「2006 RH120」,在14年前被發現。這也是一顆直徑大約5米的近地小行星,在2006年9月到2007年7月逗留在地球軌道上,並在2008年2月18日有了現有的名稱「6R10DB9」,這也是卡特林那巡天系統的內部辨識名稱。
將三張不同顏色的長曝光圖片疊加在一起,得到一張2020 CD3的真彩色合成圖像。圖中的條紋是靜止的恆星,由於追蹤「迷你月球」的運動而逐漸隱去
  即將投入使用的薇拉·魯賓天文台(Vera Rubin Observatory)將會大大加快發現「迷你月球」的速度。該天文台主體是一個正在建設中的廣視野巡天反射望遠鏡,帶有8.4米主鏡。費多雷茨認為,這台望遠鏡將會發現更多的臨時衛星,「在最好的情況下,我們希望每兩三個月就能找到一顆。」據預計,薇拉·魯賓天文台將在2021年有科學第一光,並在2022年1月開始為期十年的全面運行調查。屆時,我們很有可能進入「迷你月球」天文學的新時代(其他類似規模的天文台也將帶來無數驚人的發現)。
2017年正在建設的薇拉·魯賓天文台,當時還被稱為大型綜合巡天望遠鏡(LSST)
  像CD3這樣的天體尤其吸引天文學家。與地球表面經歷各種風化和地質作用的礦物不同,這些小行星上的物質是非常原始的。「它們含有太陽系中最古老的物質,對它們的詳細研究可以告訴我們太陽系是如何誕生和形成的。」費多雷茨說,「對天文學家來說,發現這樣的物體將是非常罕見的獎賞……如果有一天能探訪這些物體,那將會是無比令人興奮的事情。我們可以用儀器觸碰並採集樣品,以了解更多關於太陽系的信息……我們對這些大小約為10米的物體了解很少。它們很少被研究,因為很難被發現。」   在媒體新聞中,我們經常會看到暗物質、引力波、黑洞、超新星和系外行星(更不用提載人和無人駕駛的宇宙飛船了)等方面的非凡發現,這些精彩的故事激勵著許多人:我們生活在一個天文學的黃金時代。但我們也不應該忽視像CD3這樣微小且近距離的物體,這塊沙發大小的太空岩石可能很小,但對它及類似物體的研究卻有著重大的意義。(任天)
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  • 11月 27 週五 202011:31
  • Xbox大佬:我們生產了更多XSX 未來可能考慮生產更多XSS


  本文來自3DMGame   次世代主機的發售可謂是今年最熱門的事件之一,微軟在這方面準備了兩款主機——XSX和XSS。XSX趨向於高端機型,XSS偏低端實惠。就目前形式來看,微軟更趨向於XSX,但這種情況未來可能會改變。
  在接受採訪時Xbox大佬菲爾·斯賓塞表示,為了等待合作夥伴AMD的技術信息,XSX/S生產時間是從今年夏末才開始的,目前XSX的生產量大於XSS。這並不令人感到驚訝,因為XSX的當前需求明顯多於XSS。不過從長遠來看,斯賓塞認為XSS的需求量會大過XSS,隨著時間的推移,XSX與XSS的比例將重新評估。   「我們認為在第一個假期,也許是第二個假期將會有更多XSX發售,我們生產了更多的XSX。然而隨著時間推進,情況會發生轉變。從長遠來看,在多數情況下,價格終會勝出。回顧前幾代產品,當主機達到了銷量的最佳點,價格將會取勝。」他還表示:「當回到下一個假期時,我們會重新考慮供應鏈的結構,將會調整XSX和XSS主機之間的產量比例。」   如果考慮到前期玩家更傾向於高端主機,菲爾·斯賓塞的觀點是有道理的。XSS是一款具有爭議的主機,很多人質疑它的存在(阻礙次世代的發展)。我們可以等待當兩款主機都庫存短缺的時候,到底玩家趨向於哪一款了。
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